배상면(안드레아.서울 도곡동본당) (주)배상면연구소장은 「과실 및 약용식물을 이용한 가양주(home liquor) 만들기」를 펴냈다.
가양주 보급을 활성화 하기 위해 저술된 이 책에는 90여가지 가양주의 과실주 및 약용주의 효능 및 제조법이 설명돼 있다.
전통주 및 주류 산업 발전을 위해 헌신해온 배소장은 『가양주가 집중 개발되어 국민의 술로 발전, 우리나라에도 좋은 술, 명품 술이 나올 수 있도록 기초적인 발판이 되었으면 좋겠다』고 발간에 대한 기대를 표명했다.
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