가톨릭신문

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[우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다] 13 지역 특산물 소개-부여 금사리본당 밤 부여군 금사리 하면 전남 광양, 경남 진주와 함께 우리나라 3대 밤 생산지에 속하는 곳이다. 밤의 당도와 영양가가 전국 제일이라고 해도 과언이 ... 기획 | 우리 먹을거리
1997-11-02 최정근 기자
[우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다] 12 지역 특산물 소개-경기도 안성 거봉 포도 경기도 남부지방인 안성지역과 충남 북부지방인 천안지역을 중심으로 생산되는 거봉포도는 생식용으로 가장 각광을 받는 포도 중의 포도로 유명하... 기획 | 우리 먹을거리
1997-08-31 우재철 기자
[특별기획-「우리 먹을 거리, 우리가 먹읍시다」] 11 지역 특산물 소개-우리밀농산-우리밀 고추장 한국인과 떼어 놓을 수 없는 것. 짧은 해외 여행이라도 갈라치면 반드시 가져 가는 것 중의 하나. 한국을 대표하는 상징 중 하나가 바로 고추장이... 기획 | 우리 먹을거리
1997-08-17 김상재 기자
특별기획-「우리 먹을 거리, 우리가 먹읍시다」10 본당 특산물 소개-안동교구 영양본당 고추 품질 좋은 고추는 그 맛이 달면서도 매콤해야 한다. 그러기 위해서는 일교차가 큰 고지대에서 재배된 것이 제격이다. 이런 의미에서 경북 영양에서... 기획 | 우리 먹을거리
1997-08-03 최정근 기자
[우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다] 9 지역 특산물 소개 충복 괴산「솔뫼농장」토마토 초여름 무더위로 지친 심신에 활력을 불어 넣는 방법으로 건강한 먹을거리를 권한다. 특히 초여름이 제철인 토마토는 비타민 A와 C가 풍부해 피로... 기획 | 우리 먹을거리
1997-06-29 리길재 기자
[특별기획 - 「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 8 본당 특산물 소개-원주교구 정선본당 감자 민요 정선아리랑 못지 않게 청정지역으로 유명한 강원도 정선. 대부분 장수마을이 무공해 지역으로 깨끗한 자연환경을 보존해 왔듯이 정선도 빠지... 기획 | 우리 먹을거리
1997-03-30
[특별기획-「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 7 본당 특산물 소개-청주 금왕본당 맹동공소 성심농원 유기농 사과 씻지 않고 닦아 껍질째 먹을 수 있는 유기농 사과를 맛본 적이 있습니까? 충복 음성군 금왕본당 맹동공소 회장 강윤중(요한)씨가 운영하고 있는 ... 기획 | 우리 먹을거리
1997-03-23 리길재 기자
[특별기획 -「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 본당 특산물 소개-원통본당 해안공소 고랭지 채소 「금강초롱」이 피어나는 강원도 양구군 대암산 자락에 자리 잡고 있는 해안마을. 제4땅굴이 발견된 민통선 지역이라 일반인 출입이 자유롭지 못... 기획 | 우리 먹을거리
1997-02-16 리길재 기자
[특별기획 -「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 5 지역 특산물 소개-인천 소래포구 새우젓 경기도 시흥시와 인천시 남동구가 맞닿는 소래포구의 주말은 항상 외지 차량들과 손님들로 발 들여 놓을 틈도 없이 비좁다. 바닷가의 신선한 회를... 기획 | 우리 먹을거리
1997-02-09 우재철 기자
[특별기획「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 4 본당 특산물 소개 - 전남 고흥본당「유자차」 추운 겨울일수록 깊은 맛을 내는 것이 유자차이다. 혀 끝에 와 닿는 달달한 맛보다 입 안에 감도는 상큼한 향기가 마음과 몸을 다 녹일 정도로 훈... 기획 | 우리 먹을거리
1997-01-26 리길재 기자
[특별기획「우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다」] 3 본당 특산물 소개-충남 금산본당「금산인삼」 신비의 영약으로 불리는 고려인삼의 주 생산지 금산지방은 인삼의 작황에 따라 지역 경제의 사활이 좌우될 정도로 인삼이 갖는 비중은 막강하다. ... 기획 | 우리 먹을거리
1997-01-19 우재철 기자
[우리 먹을거리, 우리가 먹읍시다] 2 충남 서산 동문본당『어리굴젓』 예로부터 맛과 영양이 풍부해 궁중에 진상했다고 전해지는 충남 서산의 어리굴젓. 요즘 서산지방에는 어리굴젓 채취가 한창이다. 매년 10월부터 ... 기획 | 우리 먹을거리
1996-12-22 우재철 기자

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