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[맛 따라 신앙 따라] 26 주원 산오리집 대구 본점 오리는 고기가 연하고 맛이 담백하여 예로부터「날개 달린 작은 소」라 불렀다. 동의보감에서도 입증하듯 오리고기는 건강 미용 특히 성인병 예방... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-06-22 신정식 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 26 보양탕 닭요리 대전 삼송가든 한해가 다르게 무더위가 기승을 부린다. 이제 곧 장마철과 본격적인 무더위가 시작되면 사람들이 찾는 보식이 있다. 다름 아닌 보양탕과 닭 요리가... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-06-01 전대섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 25 서울 장충동 족발 평양집 족발 하면 전국에서 서울 장충동이 제일이다. 이미 전국에 「장충동 족발」체인점이 문을 열 만큼 장충동 족발은 국민 식품이 되어 있다. 바로 그... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-05-18 최정근 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 25 전복 전문점 제주 「큰 돌섬」 국내 천혜의 관광지인 제주도를 찾은 이라면 전복 요리 전문점 「큰 돌섬」(대표=김정호·마태오)에 꼭 들러 볼 일이다. 「큰 돌섬」식당은 개업한... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-05-11 전대섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 24 송어 전문점 청수산장 서울에서 춘천으로 가다 마석에서 축령산 자연휴양림으로 향하다 보면 남양주시 수동면 내방리 아담한 산자락에「청수산장」이 나온다. 이승무(... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-05-04 김보섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 23 삼척 평남횟집 삼척엘 가면 꼭 정라진 항에 위치한 평남횟집(한옥성·마리아·삼척 성내동본당)에 들러 값 싸고 싱싱한 회를 맛 보길 추천한다. 6.25때 평안남도가... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-04-27 리길재 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 22 구룡포 장수원 회식당 오염되지 않는 남빛 바다, 파도가 빚어내는 하얀 포말과 하얀 등대가 사춘기의 소녀처럼 깔끔하고 청아한 모습으로 다가오는 구룡포는 언제 찾아 ... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-03-30 김보섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 21 대구 전골요리 전문 고래성 민족 고유의 음식을 꼽는다면 국물을 조금씩 부어 즉석에서 볶으며 먹는 전골요리를 빼놓을 수 없다. 그러나 민족 고유의 음식 전골요리를 전문으... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-03-23 김보섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 21 진부령 황태구이 정식 용바위식당 포실포실한 황태(노랑태)의 햇물로 봄기운을 느끼길 원하는 미식가들은 3월 중에 설악산 진부령 용대삼거리에 있는 용바위식당(대표=연영숙·안나)... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-03-09 리길재 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 20 전남 장성군 황룡군 황룡가든 꿩고기 맛은 흰 눈이 내리는 날이어야 제격이라 했다. 유난히 눈이 많이 내릴 것으로 예상되는 올해는 그래서 예년에 비해 기름기 없이 찰지고 담... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-02-23 김보섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 19 생고기 숯불구이 전문 부산 황생가 부산시 금정구 남산동에 위치한「황생가」(대표=황영진). 도심지에서 꽤 벗어나 오히려 불편을 느끼는 사람이 아니라면, 차로 약 10분 거리에 국... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-02-16 전대섭 기자
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[맛 따라 신앙 따라] 18 토종닭·사철탕 전문 용인 구성집 예로부터 「순교자 음식」으로 불렸을 정도로 가톨릭 신자들과는 각별한 인연을 맺어온 사철탕. 그 사철탕의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로 경기도 ... 기획 | 맛따라 신앙따라
1997-02-09 우재철 기자
서울본사04919 서울특별시 광진구 능동로37길 11(중곡동) Tel.02-778-7671~3
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