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[맛따라 신앙따라] (53) ‘부평숯불갈비’ 아무리 재료가 좋다 하더라도 육류 요리는 신선도가 떨어지면 소용없습니다. 그런면에서 최상급 고기를 값에 상관하지 않고 구입해 쓰고 있습니다.... 기획 | 맛따라 신앙따라
2000-02-20 이주연 기자
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![[맛따라 신앙따라] (52) 경북 구미 ‘고향복어식당’](/uploadFile/P2174_1999_1031_0701.jpg)
[맛따라 신앙따라] (52) 경북 구미 ‘고향복어식당’ 귀한 손님을 대접할 때, 전날밤 숙취해소를 말끔히 하고 싶을 때 어떤 음식이 좋을까. 구미시 신평1동에... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-10-31 이진아 기자
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![[맛따라 신앙따라] (51) 대전 ‘둔산 장어구이’](/uploadFile/P2173_1999_1024_0701.jpg)
[맛따라 신앙따라] (51) 대전 ‘둔산 장어구이’ 입안에서 부드럽게 녹는 감칠 맛 나는 장어. 쫄깃 쫄깃한 맛이 아니라 「살살」녹는 국내산 장어에 「진... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-10-24 김춘곤 기자
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[맛따라 신앙따라] (50) 부천 쌈밥·고기집 ‘가든 뜨락’ 부천 소사구 소사구청 인근에 자리잡은 「가든 뜨락」은 아파트들에 둘러싸여 있지만 개 오리 토끼 닭 거위 기러기 등이 식당 앞마당을 차지하고 ... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-09-19 이주연 기자
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[맛따라 신앙따라] (49) 도토리 전문 음식점 ‘다람쥐 마을’ 처서를 넘기며 익어 가는 가을과 함께 숲속 다람쥐들도 겨울 준비로 슬슬 바빠질 때다. 하찮게 보이는 다람쥐들의 겨울나기 음식 중 하나인 도토리... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-08-29 서상덕 기자
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![[맛따라 신앙따라] (48) 일식 우동 전문점 ‘수락’](/uploadFile/19990808_07_01.jpg)
[맛따라 신앙따라] (48) 일식 우동 전문점 ‘수락’ 지난 90년대 중반부터 일산을 비롯해 서울 곳곳에서 「수락(壽樂)」이란 간판을 내걸고 우동 하나로 일... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-08-08 서상덕 기자
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![[맛따라 신앙따라] (47) 제주 도뚜리 생고기집 부산 ‘다관정’](/uploadFile/19990801_07_01(1).jpg)
[맛따라 신앙따라] (47) 제주 도뚜리 생고기집 부산 ‘다관정’ 도심에서도 제주도 한라산 자락의 풍치를 듬뿍 느낄 수 있는 생고기 전문식당이 있다. 부산 동래구 반... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-08-01 이옥진 위촉기자
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[맛따라 신앙따라] (46) 개성식 손막 자랑하는 한정식집 ‘용수산’ 고희를 넘긴 나이에도 불구하고 식지 않는 음식에 대한 열정으로 요리책은 물론이고 음식과 함께 해온 인생을 다은 에세이집을 낸 이가 있다면 그... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-07-25 서상덕 기자
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[맛따라 신앙따라] 제천 감악산 ‘빈자의 노래’ 원주에서 제천으로 가는 5번 국도를 달리다 보면 강원도 유형문화재 제106호 용소막성당이 나오고, 조금 더 가면 성인 남종삼의 아버지 남상교가 ... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-07-04 신정식 기자
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![[맛따라 신앙따라] 서울 중곡동 생고기 전문점 「청솔 소금구이」](/uploadFile/19990620_07_04.jpg)
[맛따라 신앙따라] 서울 중곡동 생고기 전문점 「청솔 소금구이」 서울 광진구 중곡동에 가면 강원도 정선 한우 암소의 등심맛을 제대로 느낄 수 있는 식육전문식당 「청... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-06-20 장병일 기자
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[맛따라 신앙따라] 서울 명동 베트남 쌀국수 전문전「아오자이」 명동성당 입구에서 구 제일백화점 방면으로 돌아서면 베트남 쌀국수 전문점인 「아오자이」를 만날 수 있다. 베트남 여성들의 고유 의상을 뜻하는 ... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-05-30 이주연 기자
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[맛따라 신앙따라] 서울 평창동 레스토랑 ‘스위스’ 특별한 날 가족들과 함께 외식을 나설 때 대개 어디를 갈까 고민하는 경우가 많다. 피자·스파게티 등을 좋아아는 아이들 입맛과 육류 등을 선호하... 기획 | 맛따라 신앙따라
1999-05-23 이주연 기자
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